{"id":198,"date":"2026-10-02T18:10:06","date_gmt":"2026-10-02T16:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/?p=198"},"modified":"2026-10-05T09:07:31","modified_gmt":"2026-10-05T07:07:31","slug":"fausse-route-personne-agee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/fausse-route-personne-agee\/","title":{"rendered":"Fausse route chez la personne \u00e2g\u00e9e : comprendre, r\u00e9agir, pr\u00e9venir au quotidien"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"plomb\">Une toux brutale au milieu du repas, une voix qui devient \u00ab mouill\u00e9e \u00bb, un morceau qui passe mal : la fausse route est fr\u00e9quente chez la personne \u00e2g\u00e9e, et parfois grave. Nous expliquons pourquoi le risque augmente avec l&rsquo;\u00e2ge, comment r\u00e9agir sur le moment, et surtout comment l&rsquo;\u00e9viter au quotidien, \u00e0 table, \u00e0 la maison.<\/p>\n\n<h2>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une fausse route ?<\/h2>\n\n<p>Avaler n&rsquo;est pas un geste aussi simple qu&rsquo;il en a l&rsquo;air. \u00c0 chaque bouch\u00e9e, les voies respiratoires doivent se fermer au bon moment pour que l&rsquo;aliment parte vers l&rsquo;\u0153sophage, et non vers la trach\u00e9e. <strong>On parle de fausse route quand un aliment, une boisson ou de la salive passe dans les voies a\u00e9riennes au lieu de suivre le chemin de la digestion<\/strong><sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>. C&rsquo;est ce qu&rsquo;on appelle couramment \u00ab avaler de travers \u00bb.<\/p>\n\n<p>Quand la difficult\u00e9 \u00e0 avaler s&rsquo;installe, on parle de <strong>trouble de la d\u00e9glutition<\/strong>, ou dysphagie : ce n&rsquo;est plus un accident isol\u00e9, mais un terrain qui expose \u00e0 des fausses routes r\u00e9p\u00e9t\u00e9es.<\/p>\n\n<p>Selon les \u00e9tudes cit\u00e9es par la Haute Autorit\u00e9 de sant\u00e9, <strong>les troubles de la d\u00e9glutition concernent entre 8 et 15 % des personnes \u00e2g\u00e9es vivant \u00e0 domicile, et entre 30 et 62 % de celles qui vivent en \u00e9tablissement<\/strong><sup><a href=\"#sources\">1<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n<h2>Qui est concern\u00e9, et pourquoi le risque augmente avec l&rsquo;\u00e2ge<\/h2>\n\n<p>Le vieillissement \u00e0 lui seul modifie la d\u00e9glutition (on parle de presbyphagie), mais ce sont surtout d&rsquo;autres facteurs qui font basculer. La HAS et les soci\u00e9t\u00e9s savantes de g\u00e9riatrie et de soins palliatifs en citent plusieurs<sup><a href=\"#sources\">1<\/a>,<a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup> :<\/p>\n\n<ul class=\"liste-atouts\">\n<li><strong>Les maladies neurologiques<\/strong> : maladie d&rsquo;Alzheimer et autres d\u00e9mences, maladie de Parkinson, s\u00e9quelles d&rsquo;AVC.<\/li>\n<li><strong>Certains m\u00e9dicaments<\/strong>, notamment ceux qui diminuent la vigilance (neuroleptiques, benzodiaz\u00e9pines, opiac\u00e9s) ou qui ass\u00e8chent la bouche.<\/li>\n<li><strong>Une bouche en mauvais \u00e9tat<\/strong> : dents ab\u00eem\u00e9es, appareil dentaire mal adapt\u00e9, mycose, s\u00e9cheresse (voir <a href=\"\/blog\/hygiene-bucco-dentaire-personne-agee\/\">l&rsquo;hygi\u00e8ne bucco-dentaire de la personne \u00e2g\u00e9e<\/a>).<\/li>\n<li><strong>La fatigue et la somnolence<\/strong>, qui rendent la mastication et la d\u00e9glutition moins s\u00fbres, surtout en fin de repas.<\/li>\n<li><strong>Les maladies ou traitements de la sph\u00e8re ORL<\/strong>, une chirurgie r\u00e9cente ou une radioth\u00e9rapie.<\/li>\n<li><strong>Une mauvaise position<\/strong> pendant le repas : t\u00eate en arri\u00e8re, personne \u00e0 demi allong\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Ces facteurs se cumulent souvent : un proche atteint de troubles cognitifs, tr\u00e8s fatigu\u00e9 ou alit\u00e9 m\u00e9rite une vigilance particuli\u00e8re \u00e0 chaque repas.<\/p>\n\n<h2>Pourquoi ce n&rsquo;est pas \u00ab juste avaler de travers \u00bb<\/h2>\n\n<p>La HAS rappelle que les fausses routes sont un probl\u00e8me important <strong>par leur fr\u00e9quence, leur gravit\u00e9 et leurs cons\u00e9quences<\/strong> : pneumopathie d&rsquo;inhalation, d\u00e9nutrition<sup><a href=\"#sources\">1<\/a><\/sup>. Le risque imm\u00e9diat est l&rsquo;\u00e9touffement, quand un morceau bloque compl\u00e8tement le passage de l&rsquo;air. Le risque diff\u00e9r\u00e9 est moins visible : des particules d&rsquo;aliments ou de salive qui descendent dans les poumons peuvent provoquer une infection pulmonaire.<\/p>\n\n<p>\u00c0 la longue, une personne qui fait des fausses routes \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition peut avoir peur de manger ou boire moins. <strong>La fausse route m\u00e8ne alors \u00e0 la d\u00e9nutrition et \u00e0 la d\u00e9shydratation<\/strong>, deux sujets que nous d\u00e9taillons dans nos articles sur <a href=\"\/blog\/denutrition-personne-agee\/\">la d\u00e9nutrition de la personne \u00e2g\u00e9e<\/a> et sur <a href=\"\/blog\/hydratation-personne-agee\/\">son hydratation<\/a>.<\/p>\n\n<h3>Les signes qui doivent alerter<\/h3>\n\n<p>Toutes les fausses routes ne d\u00e9clenchent pas une toux spectaculaire. La HAS et la fiche pratique de la SFAP et de la SFGG listent des signes directs et indirects<sup><a href=\"#sources\">1<\/a>,<a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup> :<\/p>\n\n<div style=\"overflow-x:auto\">\n<table>\n<thead>\n<tr><th>Pendant ou juste apr\u00e8s le repas<\/th><th>Au fil des semaines<\/th><\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr><td>Toux au moment d&rsquo;avaler, en d\u00e9but ou en fin de repas<\/td><td>Infections pulmonaires ou bronchites \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition<\/td><\/tr>\n<tr><td>Voix mouill\u00e9e ou rauque apr\u00e8s quelques bouch\u00e9es<\/td><td>Toux la nuit<\/td><\/tr>\n<tr><td>G\u00eane pour avaler, aliments qui ressortent par le nez<\/td><td>Amaigrissement, d\u00e9nutrition ou d\u00e9shydratation inexpliqu\u00e9s<\/td><\/tr>\n<tr><td>Raclements de gorge fr\u00e9quents, bruit anormal en mangeant<\/td><td>Repas de plus en plus longs<\/td><\/tr>\n<tr><td>Bavage, salive qui s&rsquo;accumule<\/td><td>Peur de manger, refus des repas en commun, aliments \u00e9vit\u00e9s<\/td><\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n<p><strong>Si vous reconnaissez plusieurs de ces signes, parlez-en au m\u00e9decin traitant, m\u00eame si votre proche n&rsquo;a jamais vraiment \u00ab \u00e9touff\u00e9 \u00bb.<\/strong> Un repas qui s&rsquo;allonge, une toux nocturne ou un refus de passer \u00e0 table ont parfois cette origine, comme nous l&rsquo;\u00e9voquons dans notre article sur <a href=\"\/blog\/personne-agee-refuse-de-manger\/\">la personne \u00e2g\u00e9e qui refuse de manger<\/a>.<\/p>\n\n<h2>Que faire sur le moment<\/h2>\n\n<p>Tout d\u00e9pend d&rsquo;une question simple : <strong>la personne peut-elle encore tousser, parler ou respirer ?<\/strong><\/p>\n\n<div class=\"carte\">\n<p><strong>Elle tousse, parle ou respire.<\/strong> Le passage de l&rsquo;air n&rsquo;est pas bloqu\u00e9. Laissez-la tousser et encouragez-la : la toux est le meilleur moyen d&rsquo;expulser l&rsquo;aliment. Restez pr\u00e8s d&rsquo;elle, et ne reprenez le repas qu&rsquo;une fois la toux calm\u00e9e. Les gestes de d\u00e9sobstruction d\u00e9crits ci-dessous sont r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 la personne qui ne peut ni parler, ni respirer, ni tousser<sup><a href=\"#sources\">3<\/a><\/sup>.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"carte carte--accent\">\n<p><strong>Elle ne peut ni parler, ni tousser, ni respirer.<\/strong> C&rsquo;est une obstruction compl\u00e8te, il faut agir tout de suite. La Croix-Rouge fran\u00e7aise d\u00e9crit la conduite \u00e0 tenir chez l&rsquo;adulte<sup><a href=\"#sources\">3<\/a><\/sup> :<\/p>\n<ul>\n<li>Se placer sur le c\u00f4t\u00e9 et un peu en arri\u00e8re, pencher la personne en avant en lui soutenant la poitrine, et donner <strong>jusqu&rsquo;\u00e0 5 claques vigoureuses entre les omoplates<\/strong>, en v\u00e9rifiant apr\u00e8s chacune si l&rsquo;aliment est sorti.<\/li>\n<li>Si c&rsquo;est sans effet, se placer derri\u00e8re elle et r\u00e9aliser <strong>jusqu&rsquo;\u00e0 5 compressions abdominales<\/strong> (le poing entre le nombril et le bas du sternum, tir\u00e9 vers soi et vers le haut).<\/li>\n<li>Alterner 5 claques et 5 compressions tant que l&rsquo;obstruction persiste, et <strong>faire appeler le 15 (ou le 112) sans attendre<\/strong>.<\/li>\n<li>Si elle perd connaissance : l&rsquo;allonger au sol, alerter les secours et commencer la r\u00e9animation cardio-pulmonaire.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n<p><strong>Ces gestes s&rsquo;apprennent mieux en formation aux premiers secours qu&rsquo;en lisant un article<\/strong> : si vous aidez chaque jour un proche qui fait des fausses routes, c&rsquo;est l&rsquo;investissement le plus utile.<\/p>\n\n<h2>Pr\u00e9venir au quotidien : les bons r\u00e9flexes \u00e0 table<\/h2>\n\n<p>La pr\u00e9vention repose sur des gestes simples, r\u00e9p\u00e9t\u00e9s \u00e0 chaque repas. Nous les avons regroup\u00e9s en trois temps, \u00e0 partir de la fiche pratique de la SFAP et de la SFGG sur les troubles de la d\u00e9glutition<sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n<figure>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fausse-route-personne-agee-prevenir-reagir.png\" alt=\"Sch\u00e9ma en deux parties. En haut, trois temps du repas : avant (bouche propre, appareil en place, assis bien droit, au calme), pendant (petites bouch\u00e9es, menton vers la poitrine, aidant assis \u00e0 sa hauteur), apr\u00e8s (rester assis 30 minutes, v\u00e9rifier que la bouche est vide, noter toux ou voix mouill\u00e9e). En bas, que faire si la personne tousse ou si elle ne peut plus respirer.\" loading=\"lazy\" width=\"1300\" height=\"760\">\n<figcaption>Avant le repas : bouche propre, appareil dentaire en place, personne assise bien droite, t\u00e9l\u00e9vision \u00e9teinte. Pendant : petites bouch\u00e9es sans presser, menton l\u00e9g\u00e8rement vers la poitrine, aidant assis \u00e0 sa hauteur. Apr\u00e8s : rester assis au moins 30 minutes et v\u00e9rifier qu&rsquo;il ne reste rien en bouche. Si elle tousse, on la laisse tousser ; si elle ne peut plus respirer, claques dans le dos, compressions abdominales et appel au 15. Sch\u00e9ma de principe, non m\u00e9dical. Sch\u00e9ma : Visitadom.<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n<h3>La position<\/h3>\n\n<p>La position recommand\u00e9e est <strong>assise, le buste droit, le menton l\u00e9g\u00e8rement fl\u00e9chi vers la poitrine<\/strong><sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>. La t\u00eate en arri\u00e8re est \u00e0 proscrire : elle ouvre le chemin vers les voies respiratoires. Si vous aidez votre proche \u00e0 manger, asseyez-vous \u00e0 sa hauteur plut\u00f4t que de rester debout, sinon il l\u00e8ve la t\u00eate vers vous \u00e0 chaque cuiller\u00e9e. Un coussin dans le dos ou une tablette pour s&rsquo;accouder peut aider.<\/p>\n\n<h3>Le rythme et l&rsquo;environnement<\/h3>\n\n<p>Un repas s\u00fbr est un repas lent et calme : petites bouch\u00e9es, quelques secondes de pause entre deux cuiller\u00e9es, t\u00e9l\u00e9vision et radio \u00e9teintes pour que l&rsquo;attention reste sur la d\u00e9glutition<sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>. Si la toux appara\u00eet en fin de repas, c&rsquo;est souvent la fatigue : mieux vaut fractionner en petits repas que forcer \u00e0 finir l&rsquo;assiette.<\/p>\n\n<h3>Les aliments et les ustensiles<\/h3>\n\n<p>Certains aliments sont plus pi\u00e9geux que d&rsquo;autres : les aliments <strong>tr\u00e8s fibreux<\/strong> (salade), <strong>en grains<\/strong> (riz, semoule) ou <strong>collants<\/strong> (pur\u00e9e compacte)<sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>. Pour les ustensiles, la m\u00eame fiche conseille une petite cuill\u00e8re plut\u00f4t qu&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe, et un verre \u00e0 large ouverture ou \u00e0 encoche nasale : un verre \u00e9troit oblige \u00e0 basculer la t\u00eate en arri\u00e8re pour finir la boisson.<\/p>\n\n<p>Une question revient souvent : <strong>pourquoi l&rsquo;eau p\u00e9tillante ?<\/strong> La fiche SFAP\/SFGG recommande en effet de privil\u00e9gier les boissons p\u00e9tillantes ou aromatis\u00e9es et les temp\u00e9ratures franches (frais ou chaud), qui stimulent la sensibilit\u00e9 de la bouche, et d\u00e9conseille l&rsquo;eau \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>. Ce n&rsquo;est pas une r\u00e8gle universelle : <strong>l&rsquo;adaptation des textures et des boissons se d\u00e9cide au cas par cas, avec le m\u00e9decin ou l&rsquo;orthophoniste<\/strong>, apr\u00e8s \u00e9valuation de la d\u00e9glutition.<\/p>\n\n<h3>Textures modifi\u00e9es : ne pas improviser<\/h3>\n\n<p>Quand le trouble est install\u00e9, le professionnel peut prescrire une texture adapt\u00e9e : alimentation hach\u00e9e (seuls les aliments durs sont coup\u00e9s), moulin\u00e9e, mix\u00e9e, et pour les boissons, des liquides \u00e9paissis ou de l&rsquo;eau g\u00e9lifi\u00e9e<sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>. <strong>Ne choisissez pas la texture vous-m\u00eame au jug\u00e9<\/strong> : trop \u00e9paissir sans raison retire du plaisir et peut faire moins boire, pas assez expose au risque.<\/p>\n\n<h3>Les m\u00e9dicaments<\/h3>\n\n<p>Les comprim\u00e9s aussi peuvent passer de travers. Ne les \u00e9crasez pas et n&rsquo;ouvrez pas les g\u00e9lules de votre propre initiative : certains ne le supportent pas. Demandez au m\u00e9decin ou au pharmacien s&rsquo;il existe une forme plus facile \u00e0 avaler (orodispersible, buvable)<sup><a href=\"#sources\">1<\/a>,<a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n<h2>Ce que les accidents graves nous apprennent<\/h2>\n\n<p>En f\u00e9vrier 2026, la HAS a publi\u00e9 un \u00ab Flash s\u00e9curit\u00e9 patient \u00bb consacr\u00e9 aux fausses routes, \u00e0 partir d&rsquo;\u00e9v\u00e9nements graves d\u00e9clar\u00e9s par des \u00e9tablissements<sup><a href=\"#sources\">1<\/a><\/sup>. Les cas d\u00e9crits se passent en Ehpad et \u00e0 l&rsquo;h\u00f4pital, mais les failles en cause se retrouvent \u00e0 la maison :<\/p>\n\n<ul class=\"liste-atouts\">\n<li><strong>Un repas pris seul, sans surveillance<\/strong>, par une personne dont le risque \u00e9tait connu.<\/li>\n<li><strong>Un plateau qui ne correspondait pas \u00e0 la texture prescrite<\/strong> : un patient qui devait manger mix\u00e9 a re\u00e7u un repas solide, dont un morceau de banane.<\/li>\n<li><strong>Une intervenante qui n&rsquo;avait pas \u00e9t\u00e9 pr\u00e9venue<\/strong> des troubles de la d\u00e9glutition, \u00e0 son retour de cong\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Des personnes pr\u00e9sentes qui ne connaissaient pas les gestes de premiers secours.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Transpos\u00e9 au domicile, cela donne trois consignes concr\u00e8tes. <strong>\u00c9crivez la texture prescrite et les consignes de repas sur une fiche visible<\/strong>, sur le r\u00e9frig\u00e9rateur par exemple. <strong>Transmettez-la \u00e0 toute personne qui peut servir un repas ou un go\u00fbter<\/strong> : aide \u00e0 domicile, auxiliaire de vie, voisin, petit-enfant qui apporte un g\u00e2teau. Et <strong>\u00e9vitez qu&rsquo;une personne \u00e0 risque mange seule<\/strong>, surtout en fin de journ\u00e9e, quand la fatigue s&rsquo;installe.<\/p>\n\n<h2>Qui consulter, et ce que \u00e7a co\u00fbte<\/h2>\n\n<p>Le premier interlocuteur est le <strong>m\u00e9decin traitant<\/strong>. Il recherche une cause (m\u00e9dicament, infection, \u00e9tat de la bouche, maladie neurologique) et peut prescrire un <strong>bilan de la d\u00e9glutition par un orthophoniste<\/strong>. Le masseur-kin\u00e9sith\u00e9rapeute peut aussi intervenir dans ce bilan, comme le montre l&rsquo;un des cas rapport\u00e9s par la HAS<sup><a href=\"#sources\">1<\/a><\/sup>. Le bilan d\u00e9bouche, si besoin, sur des s\u00e9ances de r\u00e9\u00e9ducation et des consignes pr\u00e9cises de texture et de posture.<\/p>\n\n<p>C\u00f4t\u00e9 prise en charge, <strong>les soins d&rsquo;orthophonie prescrits par le m\u00e9decin sont rembours\u00e9s \u00e0 60 % par l&rsquo;Assurance Maladie<\/strong> (taux du r\u00e9gime g\u00e9n\u00e9ral, page Ameli mise \u00e0 jour le 30 septembre 2026), le reste pouvant \u00eatre couvert par la compl\u00e9mentaire sant\u00e9<sup><a href=\"#sources\">4<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n<p>Si votre proche re\u00e7oit d\u00e9j\u00e0 des soins \u00e0 domicile, <strong>l&rsquo;infirmier est bien plac\u00e9 pour rep\u00e9rer les signes d&rsquo;alerte<\/strong> et les signaler au m\u00e9decin (voir notre page <a href=\"\/infirmier-a-domicile\/\">infirmier \u00e0 domicile<\/a> et, pour la r\u00e9\u00e9ducation, <a href=\"\/kinesitherapeute-a-domicile\/\">kin\u00e9sith\u00e9rapeute \u00e0 domicile<\/a>).<\/p>\n\n<h2>Les pi\u00e8ges fr\u00e9quents<\/h2>\n\n<ul>\n<li><strong>Faire boire la t\u00eate en arri\u00e8re<\/strong>, avec un verre \u00e9troit ou debout \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la personne.<\/li>\n<li><strong>Recoucher juste apr\u00e8s le repas<\/strong>, au lieu d&rsquo;attendre si possible 30 minutes<sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>.<\/li>\n<li><strong>Presser le repas<\/strong> faute de temps.<\/li>\n<li><strong>Mettre sur le compte de l&rsquo;\u00e2ge<\/strong> une toux \u00e0 chaque repas ou des bronchites \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2>Quand demander de l&rsquo;aide<\/h2>\n\n<p>Appelez le <strong>15<\/strong> imm\u00e9diatement en cas d&rsquo;\u00e9touffement, de perte de connaissance ou de difficult\u00e9 respiratoire importante. Consultez le <strong>m\u00e9decin traitant<\/strong> sans tarder en cas de fi\u00e8vre ou de toux persistante apr\u00e8s une fausse route, de fausses routes r\u00e9p\u00e9t\u00e9es, d&rsquo;amaigrissement ou si votre proche commence \u00e0 avoir peur de manger. Si les repas deviennent trop lourds \u00e0 porter, voyez <a href=\"\/blog\/soutien-aidant-familial\/\">les solutions de r\u00e9pit et de soutien pour l&rsquo;aidant<\/a>.<\/p>\n\n<p>Besoin d&rsquo;un infirmier ou d&rsquo;un kin\u00e9sith\u00e9rapeute qui se d\u00e9place au domicile ? <strong>Visitadom vous met en relation avec des professionnels de sant\u00e9 proches de chez vous<\/strong>. Nous ne soignons pas nous-m\u00eames et ne pouvons pas garantir de disponibilit\u00e9, mais nous vous aidons \u00e0 trouver plus facilement.<\/p>\n\n<p><a class=\"bouton bouton--primaire\" href=\"\/trouver-un-praticien\/\">Trouver un praticien \u00e0 domicile<\/a><\/p>\n\n<h2>En bref<\/h2>\n\n<div class=\"carte carte--accent\">\n<ul class=\"liste-atouts\">\n<li>La fausse route, c&rsquo;est un aliment ou une boisson qui part vers les voies respiratoires. Elle est fr\u00e9quente chez la personne \u00e2g\u00e9e fragile.<\/li>\n<li>Si la personne tousse, on la laisse tousser. Si elle ne peut plus ni parler ni respirer : claques dans le dos, compressions abdominales, 15.<\/li>\n<li>La pr\u00e9vention se joue \u00e0 table : assis bien droit, menton vers la poitrine, petites bouch\u00e9es, au calme, rester assis apr\u00e8s le repas.<\/li>\n<li>Toux \u00e0 chaque repas, voix mouill\u00e9e, bronchites \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition, amaigrissement : parlez-en au m\u00e9decin traitant.<\/li>\n<li>Textures et boissons adapt\u00e9es se d\u00e9cident avec un professionnel, et se transmettent \u00e0 tous ceux qui servent un repas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n<p class=\"meta\">Cet article a une vis\u00e9e d&rsquo;information g\u00e9n\u00e9rale et ne remplace pas un avis m\u00e9dical. En cas d&rsquo;urgence, appelez le 15 ou le 112.<\/p>\n\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n\n<h3>Une fausse route peut-elle entra\u00eener un d\u00e9c\u00e8s chez une personne \u00e2g\u00e9e ?<\/h3>\n<p>Oui, c&rsquo;est possible, soit par \u00e9touffement imm\u00e9diat, soit plus tard par une infection pulmonaire li\u00e9e \u00e0 l&rsquo;inhalation. La HAS insiste sur la gravit\u00e9 et la mortalit\u00e9 associ\u00e9es aux fausses routes<sup><a href=\"#sources\">1<\/a><\/sup>. C&rsquo;est pour cela que les gestes de premiers secours et la pr\u00e9vention \u00e0 chaque repas comptent autant.<\/p>\n\n<h3>Pourquoi donne-t-on de l&rsquo;eau gazeuse en cas de fausse route ?<\/h3>\n<p>L&rsquo;eau p\u00e9tillante ne se donne pas pendant une fausse route. Elle fait partie des boissons conseill\u00e9es en pr\u00e9vention, parce que les bulles et une temp\u00e9rature franche stimulent la sensibilit\u00e9 de la bouche et aident \u00e0 d\u00e9clencher la d\u00e9glutition<sup><a href=\"#sources\">2<\/a><\/sup>. Son int\u00e9r\u00eat se discute au cas par cas avec l&rsquo;orthophoniste.<\/p>\n\n<h3>Que faire apr\u00e8s une fausse route ?<\/h3>\n<p>Laissez la personne se reposer assise, surveillez sa respiration et sa temp\u00e9rature dans les heures et les jours qui suivent, et pr\u00e9venez le m\u00e9decin si elle tousse encore, a de la fi\u00e8vre ou est essouffl\u00e9e. Si les fausses routes se r\u00e9p\u00e8tent, demandez un bilan de la d\u00e9glutition.<\/p>\n\n<h2 id=\"sources\">Sources &amp; r\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n\n<ol>\n<li>Haute Autorit\u00e9 de sant\u00e9, <a href=\"https:\/\/www.has-sante.fr\/jcms\/p_3858108\/fr\/flash-securite-patient-fausses-routes-lorsqu-une-petite-boulette-devient-un-tres-gros-pepin\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Flash s\u00e9curit\u00e9 patient \u00ab Fausses routes. Lorsqu&rsquo;une petite boulette devient un tr\u00e8s gros p\u00e9pin \u00bb<\/a>, f\u00e9vrier 2026 (pr\u00e9valence d&rsquo;apr\u00e8s Puisieux et al., Rev Mal Respir 2009, et Desport et al., Nutr Clin Metab 2020).<\/li>\n<li>Groupe SFAP\/SFGG \u00ab soins palliatifs et g\u00e9riatrie \u00bb, <a href=\"https:\/\/www.sfap.org\/app\/uploads\/2025\/05\/FICHp_SFAP-SFGG_200706_SFAP_SP-Geriatrie-Troubles-deglutition.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Fiche pratique \u00ab Troubles de la d\u00e9glutition chez le sujet \u00e2g\u00e9 en situation palliative \u00bb<\/a>, juin 2007.<\/li>\n<li>Croix-Rouge fran\u00e7aise, <a href=\"https:\/\/www.croix-rouge.fr\/les-gestes-de-premiers-secours\/etouffement\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Les gestes de premiers secours : l&rsquo;\u00e9touffement<\/a>, consult\u00e9 le 2 octobre 2026.<\/li>\n<li>Ameli, <a href=\"https:\/\/www.ameli.fr\/assure\/remboursements\/rembourse\/tableau-recapitulatif-taux-remboursement\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Tableaux r\u00e9capitulatifs des taux de remboursement<\/a>, mis \u00e0 jour le 30 septembre 2026.<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2>Sur le m\u00eame sujet<\/h2>\n\n<ul>\n<li><a href=\"\/blog\/denutrition-personne-agee\/\">La d\u00e9nutrition de la personne \u00e2g\u00e9e : la rep\u00e9rer et agir \u00e0 domicile<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/hydratation-personne-agee\/\">L&rsquo;hydratation de la personne \u00e2g\u00e9e : pourquoi le risque augmente<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/personne-agee-refuse-de-manger\/\">Une personne \u00e2g\u00e9e refuse de manger ou de boire : que faire<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/confusion-soudaine-personne-agee\/\">Confusion soudaine chez la personne \u00e2g\u00e9e : quand s&rsquo;inqui\u00e9ter<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/hygiene-bucco-dentaire-personne-agee\/\">Hygi\u00e8ne bucco-dentaire de la personne \u00e2g\u00e9e : les bons gestes \u00e0 domicile<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fausse route chez la personne \u00e2g\u00e9e : les signes qui alertent, les gestes si elle s&rsquo;\u00e9touffe, et les bons r\u00e9flexes \u00e0 table pour l&rsquo;\u00e9viter au quotidien.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":199,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soins-a-domicile"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":208,"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions\/208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitadom.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}